Wandering Space (Eggette Bar) 流浪太空號 (雞蛋吧)

「流浪太空號 - 雞蛋吧」以「民間美食車」 的設計方式回應政府推行過百萬的貴價「美食車方案」,作者深入研究雞蛋仔的製作方法,改良創作出「酒味提子乾雞蛋仔」, 曾於銅鑼灣行人專用區內展出並派出 400 粒雞蛋仔給予公眾試食, 成功引起公眾討論及反思香港傳統街頭美食和小販未來的想像。

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 Photo: Derek Yung

Photo: Derek Yung

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